Ежедневное употребление 40 граммов грецких орехов может положительно влиять на эмоциональное состояние и метаболизм людей. К такому выводу пришли ученые, сообщает источник.
Состав и влияние на организм
Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, триптофан и клетчатку. Триптофан — незаменимая аминокислота, которую организм использует для выработки серотонина. Серотонин участвует в регуляции настроения, сна и аппетита.
Орехи также богаты полифенолами, обладающими антиоксидантными свойствами. Некоторые из них, в частности эллагитанины, кишечные бактерии расщепляют на уролитин. Исследователи изучают возможную роль этих веществ в поддержании здоровья.
В совокупности компоненты могут влиять на ряд биологических процессов, связанных с кишечником и мозгом.
Что говорят исследователи о результатах
Грецкие орехи могут быть частью сбалансированного рациона. Регулярное употребление потенциально связано с определенными изменениями настроения и метаболизма. В то же время пока рано говорить о них как о средстве лечения депрессии или продукте, который напрямую повышает уровень серотонина в мозге.
Для подтверждения результатов необходимы более масштабные и длительные исследования с участием разных групп людей.
