Жирна риба дає один із найкращих природних способів отримати вітамін D. Багато людей вважають сардини головним джерелом цього вітаміну. Проте інші види можуть містити його більше.
Чому вітамін D важливий для організму
Вітамін D допомагає засвоювати кальцій і підтримувати міцність кісток. Він бере участь у роботі імунної системи. Підтримує нормальну роботу м’язів. Впливає на самопочуття та рівень енергії.
Нестача проявляється втомою, слабкістю, частішими застудами та проблемами зі здоров’ям кісток.
Отримати достатньо цього нутрієнта лише від сонця вдається не завжди. Тому варто звертати увагу на багаті продукти.
Чотири види риби з більшим вмістом вітаміну D
Лосось належить до найпопулярніших видів жирної риби. Він багатий на вітамін D та омега-3 жирні кислоти.
Регулярне вживання корисне для здоров’я серця. Підтримує роботу мозку. Зменшує запальні процеси в організмі.
Дикий лосось зазвичай містить більше поживних речовин, ніж вирощений на фермах.
Форель також є жирною рибою і добрим джерелом вітаміну D. Вона містить якісний білок, омега-3 жирні кислоти та мінерали для обміну речовин.
Форель допомагає урізноманітнити раціон і не їсти одні й ті самі види.
Оселедець — доступний продукт, багатий на вітамін D. Він містить корисні жири, білок і мікроелементи.
Маринований або слабосолений оселедець часто входить до традиційного меню. Варто враховувати кількість солі в таких продуктах.
Скумбрія допомагає збільшити споживання вітаміну D. Вона має високу поживну цінність і доступна. Містить корисні жирні кислоти.
Скумбрію можна запікати, готувати на грилі або додавати до салатів.
Харчові джерела вітаміну D мають додаткові переваги. Разом із нутрієнтом організм отримує білок, корисні жири та інші речовини.
Людям із підтвердженим дефіцитом лікар може рекомендувати добавки. Перед прийомом бажано визначити рівень аналізом крові.
Більшості людей корисно включати рибу в раціон кілька разів на тиждень. Обирайте різні види: лосось, скумбрію, оселедець, форель і сардини. Так харчування стає різноманітним.
Найбільше вітаміну D зазвичай міститься в жирних сортах. Лосось, скумбрія, оселедець і форель можуть бути багатшими на цей нутрієнт, ніж сардини.
До продуктів із високим вмістом належать жирна риба, риб’ячий жир, яєчні жовтки та збагачені продукти. Найкращими природними джерелами вважаються жирні види риби.
