Лишние килограммы можно уменьшить без дорогих суперфудов и сложных схем. Обычные овощи из кухни становятся основой легкого рациона. Они богаты водой и клетчаткой. Порция растет, а калорий остается мало. Сытость держится дольше. Готовить их стоит правильно. Лучше запекать, тушить, готовить на пару или есть свежими. Жарка в большом количестве масла не подходит. Об этом сообщает источник.
Овощи, которые держат тарелку легкой
Огурец дает максимум объема при минимуме калорий. В нем много воды. Порция становится больше без резкого роста энергетической ценности. Нарежьте огурец. Добавьте натуральный йогурт, укроп, немного лимонного сока и черный перец. Получится свежая закуска или гарнир к запеченной курице или рыбе.
Помидоры тоже содержат много воды. Калорийная плотность у них невысокая. Они хорошо сочетаются с другими овощами и удобны как основа салата. Нарежьте два помидора и огурец. Добавьте зелень, немного красного лука и ложку натурального йогурта с горчицей. При желании положите вареное яйцо. Блюдо станет питательнее.
Морковь подходит не только для супов и салатов. В ней есть клетчатка. Средняя сырая морковь содержит около 25 калорий, отмечает источник. Продукты с высоким содержанием воды и клетчатки помогают дольше чувствовать сытость. Натрите морковь на крупной терке. Добавьте яблоко, немного лимонного сока и чайную ложку натурального йогурта. Такой салат годится для легкого перекуса.
Белокочанная капуста удобна для низкокалорийного меню. Ее едят сырой, тушат или кладут в овощные супы. Значительный объем делает тарелку больше. Калорий при этом не добавляется много. Нашинкуйте капусту. Добавьте морковь и лук. Тушите овощи в небольшом количестве воды до мягкости. В конце положите паприку, черный перец и немного зелени. Для более сытного варианта добавьте кусочки куриного филе.
Кабачок легко становится полноценным гарниром. Его запекают, тушат или добавляют в супы. Источник относит кабачки к овощам с низкой энергетической плотностью. Их удобно включать в рацион для контроля веса. Нарежьте кабачок полукольцами. Добавьте помидоры и лук. Посыпьте сушеными травами и запекайте до мягкости. В конце можно положить немного натурального йогурта и свежей зелени.
Как сочетать овощи с полноценным рационом
Секрет не в том, чтобы питаться одними овощами. Для нормального похудения рацион должен оставаться полноценным. Овощи стоит сочетать с источниками белка. Подойдут яйца, рыба, птица, бобовые или кисломолочные продукты.
Отдельно следите за количеством масла, майонеза, жирных соусов и сыра. Именно они могут незаметно сделать даже легкий овощной салат очень калорийным.
