Специи используют не только для улучшения вкуса пищи. Они также обладают полезными для здоровья свойствами. Когда речь идет о снижении уровня сахара в крови и повышении чувствительности к инсулину, список полезных специй возглавляет имбирь.
Об этом сообщает источник.
Как действует на глюкозу
Медики выяснили, что стабилизация уровня глюкозы происходит благодаря прямой активации специфических ферментов печени. Эти ферменты отвечают за ускоренное расщепление сахаров в организме.
Кроме этого, имбирь может подавлять ферменты, которые играют важную роль в пищеварении и усвоении углеводов. Он также влияет на пути метаболизма глюкозы и защищает бета-клетки, которые производят инсулин в поджелудочной железе.
Сердце и пределы эффекта
Многие люди с преддиабетом и диабетом имеют высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как было показано, имбирь положительно влияет и на уровень холестерина.
Однако эксперты подчеркивают: имбирь может помочь снизить уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить воспаление. В то же время он не может заменить лекарства и не снижает уровень сахара в крови сам по себе.
