Після 60 років у раціоні особливо важливо стежити за білком, омега-3 жирними кислотами, вітаміном D, кальцієм і вітаміном B12. Один із простих способів отримати частину цих речовин — регулярно їсти рибу. Джерело рекомендує жирні види: лосось, скумбрію та сардини. Вони поєднують повноцінний білок із корисними жирами, а сардини додатково можуть давати кальцій.
Лосось і скумбрія для серця
Лосось цінують за високий вміст омега-3 кислот EPA і DHA. Організм не виробляє їх у достатній кількості самостійно, тому ці речовини треба отримувати з їжі. Вони пов’язані з нормальною роботою серцево-судинної системи і можуть сприятливо впливати на рівень тригліцеридів у крові. Продукт також дає білок і вітамін D, потрібний для обміну кальцію та підтримання кісткової тканини. Необов’язково купувати дорогу свіжу рибу: консервований лосось є доступнішим варіантом.
Скумбрія — жирна морська риба, багата на омега-3, білок і селен. За даними джерела, вона забезпечує значну кількість корисних поліненасичених жирів. Для людини після 60 років це важливо в раціоні для серця. Найкраще запікати або тушкувати продукт, а копчений варіант вживати рідше через високий вміст солі.
Сардини як підтримка для кісток
Сардини поєднують білок, омега-3, вітамін D і кальцій. У консервах їх зазвичай їдять разом із розм’якшеними кісточками. Саме кісточки можуть бути значущим джерелом кальцію. Тому сардини — практичний варіант для людей старшого віку, особливо якщо молочних продуктів у меню недостатньо.
